EPITOUL, Equipe de recherche en Propriété Intellectuelle TOULousaine, est une composante du Centre de Droit des Affaires. Ses chercheurs et doctorants mènent leurs travaux de recherche dans le cadre de ce laboratoire et publient sous son nom.
La Propriété intellectuelle étant une thématique transversale qui intéresse les chercheurs et les agents économiques au-delà du droit des affaires, EPITOUL organise, conjointement avec l'Institut National de la Propriété Industrielle, des manifestations scientifiques périodiques auxquelles sont associés des chercheurs relevant de laboratoires et centres de recherche variés, ainsi que de nombreux acteurs de la vie économique (conseils en propriété industrielle, avocats, institutions, laboratoires, industriels).
L'organisation logistique de ces activités est assurée par l'Institut Fédératif de Recherche en Droit qui intègre cette mission dans la coordination de travaux de recherche transversaux pour les équipes de Droit et Science politique de l'Université.